<زكسبكسز>عن خالق النظام الغذائي.
<زكسبكسز>تم إنشاء نظام فقدان الوزن الشهير عالميًا على يد الممارس العام الفرنسي بيير دوكان. في ممارسته، غالبا ما واجه المرضى الذين يعانون من السمنة. اعترف أحد العملاء للطبيب أنه يستطيع العيش بدون أي طعام باستثناء اللحوم. في عام 1970، طور دوكان نظامًا غذائيًا يعتمد على استهلاك اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والخضروات غير النشوية. الشرط الأساسي هو الامتناع التام عن السكر.
<زكسبكسز>قام الطبيب بعد ذلك بتحسين النظام الغذائي لمدة 30 عامًا. وبعد نشر كتاب "لا أستطيع إنقاص الوزن"، نال دوكان شهرة عالمية، وتم نشر أعماله في 32 دولة، وبيعت منه أكثر من 10 ملايين نسخة.
مبدأ حمية دوكان.
<زكسبكسز>يعتمد البرنامج على صيام الكربوهيدرات. حاليًا، العديد من الطرق الكيتونية لفقدان الوزن معروفة. يحتاج الجسم إلى الطاقة للحفاظ على الوظائف الحيوية: عمل القلب والأعضاء الداخلية، والتنفس، والهضم، وإزالة السموم. لهذه الأغراض، يستخدم الشخص العادي الكربوهيدرات من احتياطياته الخاصة، وكذلك من الطعام. تشمل الكربوهيدرات: الخبز، البطاطس، جميع الحبوب، منتجات الدقيق، الفواكه، السكر. يحظر دوكان كل هذا ويقترح بدلاً من ذلك تناول البروتينات (اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية). وبدون الكربوهيدرات، يعاني الجسم من التوتر، ولكنه يتكيف بعد ذلك ويبدأ في تكسير الدهون المخزنة للحصول على الطاقة. يحدث فقدان الوزن السريع. وفي الوقت نفسه لا يوجد شعور بالجوع، لأن النظام الغذائي يسمح لك بتناول الأطعمة البروتينية بكميات غير محدودة.
مراحل فقدان الوزن.
<زكسبكسز>لم يترك دوكان لمرضاه الفرصة للارتجال، حيث حدد بدقة في القوائم ما يمكنهم تناوله وما لا يمكنهم تناوله. للحصول على نتائج طويلة الأمد، لا بد من اتباع مراحل خاصة في عملية إنقاص الوزن. قبل أن تبدأ في فقدان الوزن مع أخصائي التغذية، عليك أن تعرف وزنك الصحيح باستخدام الصيغة. أحدها هو حساب العلاقة بين الوزن ومربع الطول بالأمتار. يجب أن يكون النطاق بين 18. 4 و24. 7؛أما إذا كان الرقم أقل من 18 فهذا يدل على نقص الوزن. هناك حاجة إلى مساعدة أحد المتخصصين لتصحيح البيانات الواردة. لا توجد طريقة تأخذ في الاعتبار جميع الخصائص الفردية. على سبيل المثال، صيغة كجم/م2 لا أهمية لها مع تقدم العمر، حيث يتم استبدال العضلات إلى حد كبير بالأنسجة الدهنية والدهون خفيفة. ولذلك فإن نجاح النظام الغذائي وسلامته يعتمد على الهدف الصحيح: وهو أن يكون عدد الكيلوجرامات المراد التخلص منها كافياً.
<زكسبكسز>فيما يلي المراحل الأربع التي يجب عليك المرور بها: هجوم واحد، 2 تناوب، 3 استقرار، 4 توطيد. المرحلة الأولى قصيرة: من الضروري توليد الحافز. الفترة الرئيسية لفقدان الوزن هي الثانية. تم تصميم النوعين التاليين لتعزيز الوزن الطبيعي واتباع نظام غذائي صحي.
سكتة دماغية
<زكسبكسز>هذه المرحلة مهمة للغاية من حيث الوقت. سيخبرك أخصائي التغذية بعدد الأيام التي يجب أن يستمر فيها النظام الغذائي، وعادةً ما تستمر المرحلة من يوم إلى 7 أيام. القائمة صارمة للغاية، والبروتينات مسموح بها: اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والدجاج والبيض ومنتجات الألبان قليلة الدسم وفول الصويا والتوفو. هناك 68 نوعا في المجموع. أيضا 1 ملعقة كبيرة من نخالة الشوفان، 2 لتر من الماء النظيف. يمنع تناول جميع الكربوهيدرات والزيوت والدهون والخضروات والفواكه. من الضروري أداء التمارين البدنية لمدة 30 دقيقة على الأقل.
<زكسبكسز>يحدث فقدان الوزن النشط، وسوف يستهلك الجسم جميع احتياطيات الكربوهيدرات (الجليكوجين في الكبد). سيواجه نظام الإخراج زيادة في الضغط. سيرى الشخص نتيجة جهوده وسيكتسب موقفًا إيجابيًا تجاه المسار الرئيسي لتصحيح الوزن.
التناوب
<زكسبكسز>اسم المرحلة ينقل المعنى تماما. خلال هذه الفترة، يتم توسيع قائمة حمية دوكان لتشمل 32 نوعًا من الخضار، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون، وملعقتين كبيرتين. أنقذ. تتناوب أيام مرحلة الهجوم مع أيام القائمة الموسعة 1/1، أي بروتين/بروتين + خضار، زيت. هذه الفترة بالطبع تعتمد على كمية الوزن الزائد. سيستغرق البعض بضعة أشهر والبعض الآخر سنة واحدة. لا يتم إلغاء النشاط البدني.
<زكسبكسز>ما الخضروات التي يمكنك تناولها؟بشكل عام، جميع المنتجات مألوفة وتباع في كل مكان: الخيار والطماطم والبنجر والبصل والبازلاء والفلفل الحلو والملفوف.
<زكسبكسز>في هذا الوقت، يشعر الشخص بالتحسن، ويحصل على المزيد من الفيتامينات، لكنه يفقد الوزن ببطء: بمعدل 1 كجم في الأسبوع. ويتم اتباع مرحلة التناوب حتى يصل الوزن إلى المستوى المستهدف. لا ينبغي بأي حال من الأحوال زيادة عدد أيام البروتين. يدعم الجسم بالفعل قيودًا كبيرة، نظرًا لأن 30 خضروات في قائمة خالية من الكربوهيدرات قليلة جدًا.
الدمج
<زكسبكسز>دورة التصحيح على وشك الانتهاء. تعتمد مدة فترة الدمج على عدد الكيلوجرامات المفقودة: 1 كجم سيستغرق 10 أيام. يُسمح بمزيج يومي من المنتجات من المرحلتين الأولى والثانية. يوم واحد في الأسبوع يبقى على نظام الهجوم (البروتينات فقط)، مرتين في الأسبوع هناك قائمة احتفالية (الحلوى والنبيذ). النخالة وملعقة صغيرة من الزيت يوميا للنشاط البدني. في هذا الوقت، يتم فقدان القليل جدًا من الوزن، ولكن يجب الحفاظ عليه عند المستوى الذي تم تحقيقه.
الاستقرار
<زكسبكسز>تتضمن المرحلة التغذية، كما هو الحال خلال فترة الدمج. يتبقى يوم واحد كامل البروتين في الأسبوع، استخدم 3 ملاعق كبيرة من النخالة. تم دمج 100 نوع من المنتجات المسموح بها.
<زكسولكسز><زكسليكسز>أمثلة على الأطعمة البروتينية: كعك الجبن، العجة، البيض المسلوق، السمك المخبوز، صدر الدجاج المسلوق، الجمبري، الحساء، الكفير، الحليب، الزبادي، الجبن القريش (قليل الدسم وغير محلى).
<زكسليكسز>الخضروات: الهليون، والسبانخ، واليقطين، والفجل، والفطر، وكرنب بروكسل، والملفوف الأبيض، والباذنجان، والكوسة.
عيوب
<زكسبكسز>بقدر ما يقال من أشياء إيجابية عن نظام دوكان الغذائي، يجب الاعتراف بأن أي نظام لإنقاص الوزن يكون مرهقًا للجسم.
<زكسبكسز>دعونا نذكر العيوب المحددة:
<زكسولكسز><زكسليكسز>انخفاض المناعة.
<زكسليكسز>سوء الحالة الصحية خلال مرحلة الهجوم (التعب، العطش، الصداع، النبض السريع، قلة النوم، اضطرابات الجهاز الهضمي، الجفاف).
<زكسليكسز>نقص الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى، مما يحمل خطر الإصابة باضطرابات في الأجهزة الهرمونية والعصبية والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.
<زكسليكسز>إن الاضطرار إلى استخدام 100 نوع فقط من المنتجات أمر ممل للغاية بالنسبة لمعظم الناس.
<زكسليكسز>المدخول اليومي من النخالة، والتي لها طعم غير سارة.
<زكسليكسز>عدم وجود أبحاث موثوقة حول سلامة النظام الغذائي.
موانع
<زكسبكسز>عادةً ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الغدد الصماء أو الجهاز العصبي أو الأوعية الدموية من الوزن الزائد. ولكن لا ينصح لهم بنظام دوكان الغذائي. ويحظر أيضًا في أمراض المعدة (التهاب المعدة والقرحة). بمجرد أن يبدأ الشخص الذي يعاني من مشاكل في المعدة في تناول النخالة، سيعود التهاب المعدة على الفور. يمنع منعا باتا على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى اتباع هذا النظام الغذائي، لأنهم الأكثر تضررا من استبعاد منتجات تحلل البروتين. ويمكن قول الشيء نفسه عن أمراض الكبد والبنكرياس. بشكل عام، تتطلب الطريقة جهازًا هضميًا سليمًا تمامًا. لا يمكن استخدام النظام في حالة وجود حصوات الكلى أو حصوات المرارة أو النقرس.
<زكسبكسز>فوائد طريقة دوكان لإنقاص الوزن:
<زكسولكسز><زكسليكسز>يتعلم الشخص نظام التغذية من خلال التجربة الشخصية، ويدرس جودة المنتجات، وأخيرا، يمكنه التعود على نظام غذائي صحي.
<زكسليكسز>في المراحل المبكرة، عند تطبيقها بشكل صحيح، تساعد الطريقة الجميع تقريبًا على التخلص بسرعة من الوزن الزائد.
<زكسليكسز>النظام الغذائي لا يتطلب الصيام. وفقًا للخطة، يُسمح بالبروتينات المختلفة بأي كمية.
<زكسليكسز>تطوير عادة ممارسة الرياضة في الهواء الطلق لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميا.
كيف تفقد الوزن دون المخاطرة بصحتك؟
<زكسبكسز>إذا كان الوزن الزائد مشكلة خطيرة، فمن المستحسن استشارة أخصائي التغذية. بعد النظر في جميع إيجابيات وسلبيات صحة المريض، سيوصي الطبيب بنظام غذائي فردي. عادة، يتم تقليل الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات من القائمة، ولكن لا يتم حذفها تمامًا. من الأسهل الاستمتاع بطبق من السباغيتي، ولكن بعد ذلك تقليل كمية السكر أو الدهون في الوجبة التالية. وبهذا النهج، لا يشتمل الجسم على آلية وقائية للحفاظ على مخزون الطاقة عندما يتم تخزين كل جرام من الكربوهيدرات في الدهون. سيقوم الطبيب بإعداد قائمة تحتوي على أوميغا 3 و6 و9 وجميع الفيتامينات والمعادن. سيكون الطعام كاملا ومتنوعا، ولكن يجب تقليل حجمه الإجمالي إلى حد ما. يمكنك جعل مراقبة السعرات الحرارية عادة عن طريق زيادة نشاطك البدني حسب الحاجة.
<زكسبكسز>يتم توفير المعلومات لأغراض إعلامية ولا تشكل نصيحة طبية أو توجيهات علاجية. لا تداوي ذاتيًا، إذا ظهرت أعراض المرض، استشر الطبيب.
